Каждый, кто хоть раз пробовал хека или минтаю, знает, что это не просто рыбка, а настоящий кулинарный клад! Эти морепродукты неоднократно получали статус «сорной рыбы», но на самом деле они способны удивить даже самых искушенных гурманов. Сегодня расскажем, как создать невероятно нежное блюдо с сочным сметанным соусом, которое украсит любой стол за считанные минуты.
Ингредиенты для идеального блюда
- Хек или минтай — 1 кг
- Вода — достаточное количество для полного покрытия рыбы
- Лавровый лист — 1 шт.
- Чёрный перец горошком — 8 шт.
- Душистый перец горошком — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Рыбный бульон — 300 мл
- Сметана — 200 г
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Шаги приготовления с секретами
Чтобы приготовить это замечательное блюдо, нужно следовать нескольким простым шагам:
Подавать это невероятное блюдо лучше всего с гарниром из риса или картофельного пюре — они отлично дополнят вкус рыбы и соуса. Приятного аппетита!
