Спагетти болоньезе с мексиканским акцентом
10 февраля 2026, 14:33
Ингредиенты:
- Спагетти 200 г
- Говяжий фарш 300 г
- Вяленые томаты 20 г
- Протёртые томаты 150 г
- Красная варёная фасоль 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Кинза 1-2 веточки
- Перец чили 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
Приготовление:
Мелко нарезать лук.Обжарить его на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла в течение 2-3 минут.Добавить говяжий фарш и готовить ещё 3-4 минуты.Измельчить чеснок и перец чили.Положить в сковороду чеснок, протёртые томаты, 100 мл воды и перец чили по вкусу осторожно!Тушить на медленном огне 6-7 минут.Тем временем вскипятить 1,5 литра подсоленной воды.Отварить спагетти 8-9 минут, откинуть на дуршлаг.Мелко нарезать кинзу и вяленые томаты.В конце приготовления добавить в соус фасоль, кинзу, вяленые томаты, соль и перец по вкусу.Хорошо перемешать и подавать спагетти с соусом.Приятного аппетита!