Необычные куриные наггетсы: хрустящая корочка и нежное мясо

Домашние наггетсы из куриного филе могут стать настоящим кулинарным шедевром. Эти аппетитные кусочки имеют хрустящую корочку и мягкое мясо внутри, что делает их идеальной закуской для любого повода.

Ингредиенты для идеальных наггетсов

• Филе курицы 700 г
• Соевый соус 4 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Сушеный чеснок 1 чайная ложка
• Чёрный молотый перец по вкусу

Для кляра:

• Яйца 2-3 шт.
• Соль по вкусу
• Мука 4 столовые ложки
• Панировочные сухари 1 стакан
• Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Приготовление наггетсов из куриного филе не займёт много времени и позволит порадовать близких вкусовым разнообразием. Можно экспериментировать с различными панировками, например, использовать чипсы или кукурузную муку.

1. Подготовить филе: промыть, обсушить и нарезать на кусочки толщиной около 1 см.

2. Сложить филе в ёмкость, добавить соль, молотый чеснок, перец и соевый соус. Перемешать и оставить в холодильнике на 1-2 часа для маринования.

3. Взбить яйца с щепоткой соли и разогреть сковороду с растительным маслом.

4. Обвалять кусочки филе в муке, затем окунуть в яйца и обвалять в панировочных сухарях.

5. Жарить наггетсы на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, переворачивая их под крышкой для равномерного прогревания.

6. Готовые наггетсы выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Эти восхитительные наггетсы прекрасно сочетаются с салатами, соусами и гарнирами, позволяя каждому выбрать идеальное сочетание по вкусу, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

Полезные советы

• Для разнообразия можно добавить в маринад любимые специи или соуса.
• Наггетсы удобно замораживать в запанированном виде и готовить по необходимости.