Утро на острове начинается с любимого ритуала: кофе, яйца и бананы. Пока на плите кипит вода, из холодильника достают авокадо — именно так появляется идеальный завтрак для Мумаички, которая предпочитает его охлажденным. Независимо от времени дня, утренний вкусный ритуал остается неизменным — манго, смешанное с сахаром, добавляет нежный штрих.
Новая эра с холодильником
С появлением холодильника жизнь стала значительно легче. Ранее все продукты приходилось готовить сразу, а остатки просто пропадали. Теперь закупка на несколько дней стала обычным делом: рыба, куриные грудки и овощи сохраняются свежими. Это временное облегчение позволяет не переживать о том, останется ли достаточно еды в течение недели.
Расходы на еду
Недавняя поездка в ближайший город для пополнения запасов позволила подсчитать расходы. В среднем, каждую неделю расходуется около 7 000–8 000 песо, что в месяц составляет около 30 000 песо, то есть примерно 55 000 рублей для трех человек и нескольких собак. Для сравнения, вот некоторые основные расходы:
- Яйца: 50-60 штук в неделю — 600 песо (1 200 рублей)
- Рис: 5-7 кг в неделю, в зависимости от аппетита
- Фрукты: по 100 песо каждый день на бананы и манго
- Овощи: около 100-150 песо в день
- Куриные грудки: 6-12 штук, хватает на 2-3 дня
- Чай и кофе: 1 000 песо за полкило чая и 400 песо за кофе в месяц
Что готовим
Недавно на рынок привезли гречку, которую семья очень любит, но, увы, однажды, нарушив сроки хранения, пришлось отдать курам. Тем не менее, это стало напоминанием о необходимости есть разнообразно и готовить своевременно. Особое место среди любимых блюд занимают лечон манок — знаменитая филиппинская курочка. Часто готовится тунец — жареный или тушеный, а иногда в виде севиче. Это простое, но вкусное блюдо сохраняется свежим даже несколько дней.
Итого, месячные траты на еду, чай, кофе и угощения для собак обходятся в 30 000 песо, что равно 55 000 рублей. Семья старается не экономить на еде, ведь важнее всего — вкусное и разнообразное питание вместе.
