Ингредиенты
- 450 г филе куриных бедер (или грудки)
- 3 см имбиря
- 8 зубчиков чеснока
- 2 стрелки зеленого лука
- 0,5 стакана горячей воды
- 2,5 ст.л растительного масла
- Маринад:
- 2 ст.л соуса Ша Ча
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- 1 ст.л кукурузного крахмала
- 0,5 ч.л сахара
- 0,5 ч.л соли
Приготовление
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Смешать их с ингредиентами для маринада, добавить 1 ст.л растительного масла. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15 минут до 2 часов.Нарезать зеленый лук крупными кусками, слайсами имбирь и разрезать зубчики чеснока пополам.На глубокой сковороде разогреть 2 ст.л растительного масла. Выложить курицу в один слой, добавить имбирь и чеснок. Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.Увеличить огонь и влить 0,5 стакана горячей воды. Накрыть крышкой и тушить около 4 минут.Снять крышку, добавить зеленый лук. Дождаться, чтобы немного выпарилась жидкость, после чего можно подавать блюдо на стол.Приятного аппетита!
Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и вдохновит на кулинарные эксперименты. Попробуйте приготовить цыпленка Ша Ча и удивите своих близких!