Чудо с баклажанами: простой и вкусный рецепт для любого стола

Чудо с баклажанами: простой и вкусный рецепт для любого стола

Баклажаны, запеченные с сочными помидорами и расплавленным сыром, представляют собой настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо не только порадует вас богатством вкусов, но и станут настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола. Легкость в приготовлении делает его идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и своих гостей идеальным лакомством!

Ингредиенты для кулинарного творчества

  • 2 крупных баклажана;
  • 2 спелых помидора;
  • 150 г сыров на выбор (моцарелла, гауда, сулугуни);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3-4 ст. ложки растительного масла;
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Зелень для украшения (укроп или петрушка).

Шаги к совершенству

  • Нарезать баклажаны круглыми ломтиками толщиной около 1 см и посолить с обеих сторон. Дать им постоять 10-15 минут, чтобы избавиться от горечи, после чего промыть и обсушить.
  • Разогреть масло на сковороде и обжарить баклажаны до золотистого оттенка, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые ломтики поместить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  • Приготовить начинку: помидоры нарезать тонкими кружочками, сыр натереть на терке, а чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
  • Разогреть духовку до 180°C. На каждый обжаренный баклажан выложить ломтик помидора, немного чеснока и тертого сыра, посыпать черным перцем. Выложить на противень.
  • Запекать баклажаны в разогретой духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
  • Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
  • Это блюдо станет идеальным дополнением к мясным или рыбным деликатесам, а может и вовсе выступить в роли самостоятельного угощения. Баклажаны с помидорами и сыром — это не только вкус, но и красота, которую легко готовить и приятно подавать к столу!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Топ

      Как приготовить ленивый Наполеон за считанные минуты
      Новый вкус на каждый день: 7 впечатляющих салатов на неделю
      Восемь секретов успешного выращивания моркови: советы для роскошного урожая
      Почему размер горшка критичен для роста ваших растений?
      Как выбрать идеальный авокадо, сладкий ананас и свежую рыбу: полезные советы для шопинга
      Чудо с баклажанами: простой и вкусный рецепт для любого стола
      Айвар: секреты сербского деликатеса из запечённых перцев
      Свиные ребрышки: три мясных шедевра для гастрономов
      Восхитительная закуска для любого праздника: грибная поляна
      Пышные оладьи: секреты идеального рецепта
      Как побороть тягу к сладкому: простые и вкусные рецепты
      Как приготовить вкусное овощное рагу
      Вертикальные грядки из ПВХ-труб: секреты урожайного огорода в ограниченном пространстве
      Тыквенный суп как в ресторане: секреты шефов
      Кулинарные тренды 2025 года
      Нежные слойки с сыром и колбасой: идеальный быстрый перекус
      Непревзойденный Цезарь: классика, которую стоит попробовать
      Как летняя обрезка груши может увеличить урожай вдвое
      Котлеты из куриной грудки на пару: легкий путь к диетическому наслаждению
      Как вернуть мягкость полотенцам: секреты стирки

    Лента новостей