Мясные рулеты: любимое блюдо в мини-формате

Мини-мясные рулеты это замечательный способ насладиться сочным мясом, приготовленным быстро и без лишних хлопот. Блюдо получается невероятно нежным и просто тает во рту! Использование овсяных хлопьев вместо привычных панировочных сухарей делает их не только более полезными, но и безглютеновыми. Главное преимущество маленькие порции, которые можно замораживать. Так, можно наслаждаться рулетами в любое время по одному, два или больше!

Преимущества мини-рулетов

• Очаровательный внешний вид и потрясающий вкус.
• Быстрая подготовка всего 10 минут.
• Приготовление занимает всего 25 минут, так как размер порций меньше, чем у традиционного мясного рулета.
• Эффективное использование ингредиентов: из 6 основных продуктов можно приготовить множество порций.

Необходимые ингредиенты

• 1 натертый лук
• 1 стакан быстрорастворимой овсянки
• 1/2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 чайные ложки соевого соуса (по необходимости безглютенового)
• 1 кг говяжьего фарша (желательно с соотношением 80/20)
• Кетчуп или соус барбекю для подачи (по желанию)

Приготовление рулетов

• Разогреть духовку до 200 C и подготовить противень с бортиками, смазав его маслом.
• В большой миске смешать натертый лук, овсянку, молоко, яйца, соль, черный перец и соевый соус. Перемешать до однородности и оставить на 3-5 минут, чтобы овсянка впитала жидкость.
• Добавить говяжий фарш и хорошо перемешать, предпочтительно руками.
• Сформировать восемь буханок, разделив массу на равные части. Можно использовать нож для более точного деления.
• На этом этапе можно заморозить рулеты или оставить в холодильнике до готовности.
• Выложить мини-рулеты на противень и выпекать при температуре 190-200 C в течение 25 минут или до достижения внутренней температуры 160 F.

Не забывайте, что необязательно придерживаться стандартного размера; можно делать их и больше просто немного увеличить время готовки. А если хотите прокормить компанию удвойте количество ингредиентов и готовьте, не задумываясь!