Создание успешного бренда продуктов питания без разветвленной сети продаж – задача не из простых. Как и в других отраслях, всё начинается с глубокого анализа потребностей потребителей и выяснения их требований.
Директор по маркетингу компании Mr. Food Диля Хасанова поделилась опытом создания бренда готовой еды в индивидуальной упаковке под названием Creative Kitchen. На момент появления продукта на рынке готовая еда в развес уже пользовалась популярностью в гипермаркетах, но концепция индивидуально упакованной еды ещё не была представлена, сообщает издание «Южный Федеральный».
Первый шаг к успеху
В 2019 году компания решила начать разработку собственного бренда. На первом этапе необходимо было:
- Создать рецептуры, подходящие для потребителей.
- Сформировать стратегию продвижения.
- Провести анализ рынка, чтобы определить, какой стандарт порции будет востребован, а также каков будет ассортимент продукции.
Название и концепция
Следующий этап заключался в разработке названия бренда. Диля Хасанова пояснила, что название Creative Kitchen не подразумевает наличие экзотических или инновационных блюд. Оно отражает подход сотрудников к приготовлению пищи как к творческому процессу.
Тем не менее, когда бренд начал появляться на полках, его встречали с прохладным восприятием. Он стал новым конкурентом для владельцев кафе и линий развесной еды, а также столкнулся с нехваткой интереса со стороны ритейлеров.
Завоевание доверия и лояльности
В условиях конкурентной борьбы компании потребовалось активно завоевывать внимание потребителей. Это потребовало организации рекламных кампаний, участие в акциях своих партнеров и укрепление своего присутствия в цифровом пространстве.
Кроме того, важно не только привлечь клиентов, но и поддерживать уже завоеванные позиции. Для сохранения долгосрочных результатов необходимо следовать современным трендам, быть гибкими и адаптироваться к изменениям на рынке. Эффективное продвижение продукта остаётся ключевым фактором успеха.
