Непревзойденный пирог с ягодами за 40 минут

Пирог с замороженными ягодами это идеальное решение для уютного чаепития. Простота его приготовления не оставит равнодушными даже начинающих кулинаров. Всего несколько шагов, и десерт готов!

Ингредиенты для пирога

• Кефир 80 г
• Сметана 70 г
• Сахар 100 г
• Соль щепотка
• Мёд 50 г (по желанию)
• Растительное масло 80 мл
• Яйца 2 шт.
• Манная крупа 150 г
• Мука 120 г
• Сода 2 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка (7 г)
• Замороженные ягоды по вкусу

Приготовление пирога

Начать стоит с подготовки всех ингредиентов. В глубокой миске необходимо смешать кефир, сметану, щепотку соли и сахар до полного растворения последнего.

После этого добавляются мёд, яйца и растительное масло. Всё тщательно перемешивается до однородной массы - взбивать нет необходимости.

Следующий шаг добавление сухих ингредиентов: манной крупы, муки, разрыхлителя и соды. Консистенция теста должна быть средней густоты.

Тем временем, стоит разогреть духовку до 180 градусов. Пока она прогревается, тесто немного загустеет.

Подготовьте форму (разъёмная с диаметром 22 см), застелив дно бумагой для выпечки и смазав бортики маслом. Вылейте тесто в форму и аккуратно распределите сверху замороженные ягоды, не смешивая их с тестом.

Выпекайте пирог в разогретой духовке 3540 минут до появления золотистой корочки. Проверяйте готовность деревянной палочкой она должна оставаться сухой. Имейте в виду, что время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Подача и советы

Пирог можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Он получается очень нежным и вкусным, а сладость теста прекрасно оттеняет кислинка ягод.

Эта простая выпечка подходит как для опытных хозяек, так и для тех, кто только начинает осваивать кулинарию. Пусть этот рецепт станет вашим верным помощником в освоении кулинарного искусства!