Бархатистая текстура и насыщенный аромат красной чечевицы в сочетании с овощами и специями создают идеальный суп-пюре, который пленит даже самых требовательных гурманов с первой ложки, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Ингредиенты:
- Красная чечевица – 250 г
- Растительное масло – 30 мл
- Репчатый лук – 100 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Картофель – 250 г
- Морковь – 120 г
- Томатная паста – 35 г
- Овощной бульон – 1 л
- Молотый кориандр и орегано – по вкусу
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 15 мл
- Сухари – 15 г
- Кудрявая петрушка – 1 веточка
- Соль и черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
Этот суп станет настоящей находкой для зимнего ужина и поднимет настроение даже в самый холодный день. Приятного аппетита!
