Котлеты с овсянкой: простой и бюджетный ужин без лишних сложностей

Каждый из нас сталкивался с ситуациями, когда до зарплаты остается всего несколько дней, а в холодильнике нет ничего особенного. В такие моменты на помощь приходят проверенные временем рецепты, которые использовали наши бабушки, чтобы накормить семью сытно и вкусно.

Котлеты с овсянкой идеальное решение, позволяющее создать полноценное блюдо даже при минимальном количестве мяса. Их готовится быстро, а по вкусу они ничего не уступают классическим мясным котлетам.

Польза овсянки

Шеф-повар Алексей Григорьев подчеркивает, что овсяные хлопья не только помогают сэкономить, но и делают блюдо более полезным. Они удерживают влагу, придавая котлетам сочность и мягкость, а клетчатка способствует долговременному ощущению сытости.

Для приготовления потребуется:

• 1 стакан быстрых овсяных хлопьев, залитый 200 мл кипятка;
• 1 средняя луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 300 г куриного фарша;
• 1 столовая ложка манной крупы;
• 1 яйцо;
• 50 г твердого сыра (по желанию).

Приготовление котлет

Пока овсянка настаивается, следует измельчить лук и чеснок эти ингредиенты раскроют вкус и аромат блюда. Затем к размягченной овсянке добавляют куриный фарш, манную крупу, яйцо и натертый сыр (по желанию). Все компоненты тщательно перемешивают до получения однородной массы.

Из полученной смеси формируют небольшие котлеты и обжаривают их на разогретой с растительным маслом сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Если хотите, их можно довести до полной готовности в духовке или на слабом огне под крышкой.

Идеальный ужин для любой ситуации

На выходе вы получаете мягкие и ароматные котлеты, в которых овсянка практически незаметна, а внешний вид не выдает их бюджетность. Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто хочет вкусно и недорого поесть. Он отлично подойдет как для привычного ужина, так и для быстрого перекуса, сообщает BaymBash. Новости Баймака и Башкирии.