Кокосовое печенье, которое растает во рту

Кокосовое печенье, которое растает во рту
Кокосовое печенье, которое растает во рту

Ищете идеальный десерт для уютного чаепития? Встречайте песочное печенье с нежной кокосовой стружкой! Это угощение понравится всем благодаря своему легкому аромату и деликатному вкусу.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл растительного масла
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 80 г крахмала
  • 400 г муки
  • 20 г кокосовой стружки

Приготовление печенья

Этот рецепт кокосового печенья станет настоящим открытием на вашей кухне. Сначала подготовим тесто:

  • Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через мелкое сито. Затем добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
  • В сухую смесь добавьте растительное и мягкое сливочное масло, растирая до получения крошки.
  • Отдельно взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены.
  • Вылейте яичную смесь в мучную крошку и замесите мягкое тесто.
  • Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте печенье.
  • Окуните каждую порцию в кокосовую стружку для дополнительного аромата.
  • На противень с пергаментом уложите печенье и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 12-15 минут, пока печенье не приобретет легкий золотистый оттенок.
  • Переложите готовое печенье на блюдо и дайте немного остыть.

    • Подавайте с чаем и наслаждайтесь невероятным вкусом этого угощения! Хрустящее снаружи, мягкое внутри и пропитанное нотками кокоса – оно украсит любое чаепитие, пишет канал.

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей