Легкий грибной суп со сливками: идеальный выбор для стройной фигуры

Легкий грибной суп со сливками: идеальный выбор для стройной фигуры
Легкий грибной суп со сливками: идеальный выбор для стройной фигуры

Грибной суп, приготовленный по этому рецепту, станет великолепным обедом или ужином для всех, кто следит за своим питанием. Сочетание свежих овощей, нежных шампиньонов и сливок обеспечивает не только отменный вкус, но и низкую калорийность, что идеально подходит для тех, кто стремится похудеть.

Ингредиенты для супа

  • 3-5 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 лук репчатый
  • 200 граммов резанных шампиньонов
  • 2-2.5 литра воды
  • Зелень укропа и зеленый лук по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • 2 столовые ложки муки
  • 200 миллилитров сливок

Этапы приготовления

  • Сначала картофель необходимо очистить и нарезать кубиками. Затем, залив его водой, поставить на медленный огонь.
  • Очистив морковь и репчатый лук, порезать их крупными кусками. Обжарить на растительном масле до мягкости моркови и добавить в бульон к картофелю.
  • Шампиньоны обжарить отдельно на масле и добавить в суп.
  • Когда картофель будет готов, расширить муку в холодных сливках и постепенно ввести в суп, чтобы он стал более густым и сытным.
  • Приправить суп солью, перцем и свежей зеленью, после чего дать настояться 10-15 минут.

    • Этот грибной суп идеально подойдет как для обеденного стола, так и для романтического ужина. Простота в приготовлении и низкая калорийность делают его универсальным выбором для всех, кто предпочитает вкусную и легкую еду, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

      Лента новостей