Драники, которые покорят ваш вкус: быстрый и простой рецепт

25 февраля 2026, 04:19

Рецепт этих драников доведен до идеала: простой и быстрый способ приготовления, который позволит насладиться их сочным и насыщенным вкусом. При этом не придется отжимать натертый картофель руками или использовать марлю. Особенно этот вариант подойдёт тем, кто любит хрустящие и ароматные драники, но хочет минимизировать затраты времени на готовку.

Ингредиенты для идеальных драников

Чтобы создать это блюдо, понадобятся всего несколько простых компонентов:

  • 600 г картофеля (предпочтительно молодого)
  • 2 куриных яйца (размер СО)
  • 1 ч. л. с горкой сушеного чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • по вкусу: соль, молотый перец

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы сделать драники, которые приятно удивят:

  • Используя силиконовый коврик для мантоварки, на который удобно укладывать картофель, натирайте очищенный картофель на крупной терке. Такой коврик позволяет удобно отжать влагу из натертого картофеля, оставляя руки чистыми.
  • После того как натерете половину картофеля, захватите края коврика и аккуратно отожмите картофель над раковиной. Он будет хорошо отжат благодаря мелким ячейкам коврика, и не прилипнет к нему.
  • Переместите отжатый картофель в миску, добавьте соль, молотый перец, одно куриное яйцо и сушеный чеснок. Сушеный чеснок придаст драникам приятный нежный вкус.
  • Сформируйте небольшие лепешки и обжаривайте их в нагретом растительном масле по 5-6 минут с каждой стороны на умеренном огне. Для сохранения тепла, готовые драники можно поместить в глубокую тарелку и накрыть пергаментом.

    • Эти драники получаются не только питательными, но и очень вкусными: нежными, с хрустящей корочкой, и при этом отлично сохраняют форму. Подавайте их горячими и наслаждайтесь изысканным вкусом!

    Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда
    Больше новостей на Edelveis21.ru