Летний десерт: мармелад из киви и банана на агар-агаре

26 февраля 2026, 00:49

Сочные фрукты на вашем столе

Мармелад из киви и банана на агар-агаре это не только великолепный десерт, но и полезное лакомство. Он отлично подойдет для сладкого перекуса и порадует детей и взрослых. Приготовление займет всего 15 минут, и получится 4 порции.

Полезные показатели

На одну порцию приходится:

  • Калорийность: 107.8 Ккал
  • Белки: 1.8 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 26.1 г

Ингредиенты для вкусного десерта

Для приготовления понадобятся:

  • Бананы: 2 штуки
  • Киви: 2 штуки
  • Агар-агар: 9 г
  • Вода: 40 мл
  • Мед: по вкусу
  • Кокосовая стружка: по желанию

Как сделать мармелад

  • Выберите спелые и качественные фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
  • Измельчите фрукты в блендере до получения однородного пюре.
  • Замочите агар-агар в воде на несколько минут.
  • Поставьте фруктовое пюре на небольшой огонь и нагрейте, помешивая, пока оно не закипит. Затем добавьте агар-агар и варите еще 2-3 минуты, при желании подсолив медом.
  • Разлейте массу по небольшим силиконовым формам или в более крупную, при этом соблюдая толщину не менее 1,5-2 см.
  • Оставьте застывать на 3-4 часа, после чего аккуратно извлеките и нарежьте на кубики, обваляв в кокосовой стружке.
  • Важно: из-за отсутствия сахара-консерванта мармелад следует хранить в холодильнике.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edelveis21.ru