С приходом сентября на прилавках множества рынков и магазинов начинают появляться аппетитные, сочные яблоки. Эти плоды словно собирают запахи лета, заполняя пространство сладким ароматом. Именно в это время и стоит задуматься о приготовлении домашнего яблочного штруделя — традиционного десерта, который порадует и удивит всех, пишет канал.
Составляющие для штруделя
Для достижения идеального штруделя потребуется приготовить тесто и начинку:
- Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука (1 сорт) — 350 г
- Вода — 170 г
- Растительное масло — 150 г
- Желток яйца — 1 шт.
- Соль, сахар — по вкусу (для теста достаточно минимального количества сахара) - Для начинки:
- Яблоки — 900-1000 г (по желанию можно добавить сладкие сорта)
- Сахар — 100 г (можно уменьшить, если использовать сладкие яблоки)
- Ванильные сухари — 80 г
- Корица — 1 ч.л.
- Дополнительно: орехи, изюм, курага или чернослив по вкусу - Для смазки:
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарная пудра — 1 ч.л.
Этапы приготовления
Процесс создания штруделя, несмотря на его внушительный вид, не такой уж и сложный. Главное — следовать нескольким простым шагам:
Созданный штрудель будет настоящим кулинарным шедевром, который не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита!
