Каждый праздник становится ярче с вкусными десертами, и торт "Банановые горки" — это именно тот сладкий шедевр, который сможет порадовать всех. Необходимы только свежие ингредиенты и немного терпения для достижения идеального результата, сообщает Не кухарка .
Что потребуется
Для бисквита:
- Сахар — 125 г
- Мука — 125 г
- Яйца — 5 шт.
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
Для крема:
- Сметана — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
Для украшения:
- Бананы — 2 шт.
- Шоколад 70% — 1 плитка
- Сливки или молоко — 50 мл
Как приготовить
Сначала яйца необходимо взбить до образования пышной массы, процесс займет около 10 минут. Затем аккуратно добавить муку и какао, перемешивая деревянной или силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
Подготовьте форму — дно застелите бумагой для выпечки, а смазывать не нужно. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C. Важно: дверцу духовки открывать не рекомендуется до тех пор, пока тесто не поднимется.
После выпекания дайте бисквиту остыть, а затем заверните его в пленку и уберите в холодильник, лучше на ночь. На следующий день разделите его на три коржа.
Теперь можно приступить к сборке торта. Крем готовится просто — взбейте сметану с сахаром или сахарной пудрой до образования однородной массы. Нанесите крем на первый корж и добавьте нарезанный банан, повторите процесс с остальными коржами, верхний оставьте без добавок.
Соберите торт в той же форме, где его выпекали. Сделайте в коржах круглые отверстия, используя нож или крышку от бутылки. В эти дырочки добавьте мелко нарезанный банан и залейте растопленным шоколадом. Для особого эффекта посыпьте торт тертым белым шоколадом.
Бока можно украсить печеньем «Орео», измельчив его, или оставить целым для эффекта.
Наслаждайтесь отличным десертом на вашем празднике!
