Как приготовить идеальные картофельные драники: простой и вкусный рецепт

Открывайте для себя легкий и увлекательный рецепт нежных картофельных драников с хрустящей корочкой, которые порадуют вашу семью и друзей. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно сытное!

Ингредиенты:

• Картофель 500 г
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3-4 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Этапы приготовления драников

1. Начать стоит с подготовки лука. Его нужно очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Это добавит драникам сочности и аромата.

2. Затем переходите к картофелю: тщательно вымойте, очистите и натрите на средней терке. Важно использовать свежие клубни, чтобы добиться наилучшего вкуса.

3. Объедините картофель с подготовленным луком, тщательно перемешайте. Лук поможет сделать драники воздушными и предотвратит потемнение картофельной массы.

4. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Следующий шаг всыпать муку и еще раз тщательно перемешать. Консистенция должна быть похожа на густую сметану.

5. Разогрейте в сковороде немного растительного масла. С помощью ложки выкладывайте массу, формируя круглые пирожки. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

6. Готовые драники следует выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Подавайте горячие картофельные драники с нежной сметаной, и ваш стол будет радовать всех собравшихся!

Если остались вопросы или требуется дополнительная информация, не стесняйтесь просмотреть видеообзор в начале рецепта, где представлен весь процесс в деталях.