Яйца, фаршированные рисом и зеленью

Яйца, фаршированные рисом и зеленью, представляют собой отличное решение для праздничного стола. Эта закуска отличается простотой в приготовлении, доступностью ингредиентов и удивительным вкусом. Сочетание риса, желтков и свежего укропа создает гармоничный и сбалансированный вкус, который не оставит гостей равнодушными, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для приготовления (на 5 порций)

• 5 яиц
• 50 г риса (в сухом виде)
• 2 столовые ложки сметаны
• 1-2 веточки свежего укропа
• Щепотка красного молотого перца
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Несколько листиков петрушки для украшения (по желанию)

Приготовление

Для начала, всыпьте рис в кастрюлю и добавьте 100 мл воды. Варите рис примерно 12 минут до полной готовности в итоге должно получиться около 120 г рассыпчатого риса.

Затем займись яйцами: поместите их в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут после закипания. После этого слейте горячую воду, залейте яйца холодной и дайте им постоять 10-15 минут.

Аккуратно очистите яйца от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо пополам и отделите желтки. В миске соедините желтки и рис, добавьте тщательно нарезанный укроп, сметану, а также соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте массу, чтобы она стала однородной.

Заполните половинки яиц полученной начинкой с помощью кондитерского мешка. Для украшения закуски можно добавить щепотку красного перца и листья петрушки.

Этот простой и вкусный рецепт станет настоящим хитом на вашем столе и порадует всех гостей!