Приготовление рыбы в сметанном соусе — это всегда беспроигрышный вариант для ценителей нежных и сочных блюд. Однако недавно был добавлен оригинальный ингредиент — соленые огурцы, который заметно изменил традиционный вкус к лучшему, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Приятная огуречная нотка и легкая кислинка придают рыбе особую выразительность и делают блюдо более интересным. Рыба, приготовленная согласно этому рецепту, идеально сочетается с различными гарнирами, такими как рис, картофель или свежие овощи.
Как приготовить минтай по-богатому в горчичном соусе
В ближайшее время будет доступен видео-рецепт, но пока можно ознакомиться с другим кулинарным шедевром.
Ингредиенты
- Рыба (минтай, хек, треска) — 1 кг;
- Соленые огурцы — 4–5 штук (в зависимости от размера);
- Репчатый лук — 2 головки;
- Морковь — 1 штука (по желанию);
- Сметана — 100 грамм;
- Мука — 4 столовые ложки;
- Соль и черный перец — по вкусу;
- Тмин — щепотка;
- Растительное масло — для жарки.
Пошаговое приготовление
Через 7–10 минут рыба будет готова. Она получится вкусной, сочной и с приятной кислинкой. Приятного аппетита!
