Удивительный вкус рыбы и картошки с минимальными усилиями

28 февраля 2026, 11:06

Приготовление блюд из рыбы и картофеля не требует особых кулинарных секретов, а результат всегда восхитителен. Простой подход позволит создать не только ароматное, но и питательное угощение, которое станет хорошей основой как для обеда, так и ужина. Для усиления богатства вкуса достаточно добавить пару трав тимьян или розмарин. Эти ароматные добавки чудесно гармонируют с основными ингредиентами.

Форель с картошкой на сковороде

Подойдет любая красная рыба, которая вам по душе.

Приготовление:

  • Нарежьте картофель крупными кусочками и обжаривайте его на сковороде с двумя видами масла до почти полной готовности. Этот процесс займет 20-25 минут, не забывайте периодически перемешивать.
  • Пока картошка жарится, обработайте рыбу: аккуратно снимите кожу и удалите кости. Это упростит процесс еды, однако вы можете оставить рыбу в ее природном состоянии, если захотите.
  • Когда картофель почти готов, добавьте немного воды, чтобы она лишь слегка покрывала картошку. Приправьте солью и положите дольки лимона, а также свежий или сухой розмарин. Затем положите рыбу на картошку и, по желанию, немного посолите её. После того как закипит, уменьшите температуру и готовьте под крышкой еще примерно 12 минут.

    • Подавайте это замечательное блюдо с свежими или маринованными овощами для сбалансированного стола.

    Ингредиенты:

    • Форель 1 стейк (250 г)
    • Картофель 3 шт. (250 г)
    • Сливочное масло 1-1,5 ст.л.
    • Растительное масло 0,5-1 ч.л.
    • Зелень по вкусу
    • Лимон 2-4 ломтика
    • Соль щепотка по вкусу

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Edelveis21.ru