Каждому, кто любит сладкое и яркое, стоит попробовать приготовить удивительные апельсиновые капкейки. Эти лакомства не только порадуют своим вкусом, но и добавят настроения благодаря солнечному цвету и аромату апельсинов, сообщает Еда.ру.
Состав компонентов
- Пшеничная мука: 150 г
- Сахар: 150 г
- Куриные яйца: 3 штуки
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Апельсиновый сок: 5 столовых ложек
- Ванильная эссенция: 1 чайная ложка
- Сливочный сыр: 250 г
- Ванильный сахар: 2 столовые ложки
- Сливочное масло: 150 г
- Белый шоколад: 50 г
Пошаговая инструкция
1. Подготовка теста: Перед началом приготовления, желательно за один час до работы достать сливочное масло из холодильника. Оно должно немного подтаять. Взбить его с сахаром с помощью миксера в течение 2-3 минут. Затем по одному вбить яйца, добавить ванильный экстракт и апельсиновый сок. Хорошо перемешать.
2. Выпекание: Просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить к тесту. Разогреть духовку до 180 градусов. Если вы используете бумажные капсулы, смазывать формочки не нужно. Заполните формы тестом, оставляя немного места сверху, и выпекайте 15-20 минут.
3. Украшение: Дайте капкейкам остыть. В это время растопите белый шоколад, дайте ему немного остыть, затем смешайте с кремом из сливочного сыра и ванильного сахара. Украсить капкейки получившимся кремом.
Удивите своих близких вкусом этих замечательных капкейков, которые не оставят равнодушными никого!
