Ищете отличный способ разнообразить свой обед? Простой и сытный рецепт тушеного мяса с овощами — то, что необходимо!
Что потребуется для приготовления
- 800 г мяса без костей;
- 3 луковицы;
- 2 средние моркови;
- 4 стручка сладкого перца;
- 200 г стручковой фасоли;
- 4 спелых помидора;
- Соль и специи по вкусу.
Как готовить
Сначала мясо стоит порезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистой корочки. Если мясо жесткое, его лучше немного потушить, чтобы добиться нужной мягкости. После этого добавьте к мясу нарезанный лук и морковь, продолжая тушить до полуготовности овощей. Затем пришла очередь сладкого перца и стручковой фасоли — добавьте их в кастрюлю. Не забудьте и про свежие помидоры: добавьте их в конце готовки, это придаст блюду свежесть!
Тушите всё еще около 6 минут, добавив небольшое количество воды или бульона, а затем доведите до готовности в течение следующих 2 минут. Приправьте по вкусу солью, перцем и любимыми специями. Для особого аромата отлично подойдут молотый кориандр и карри.
Блюдо готово! Подайте его с гарниром или как самостоятельное угощение — оно порадует вас и ваших близких, наполнив кухню чудесными ароматами, пишет канал.
