Восхитительная жареная фасоль с мясом: идеальный ужин

5 марта 2026, 23:39

Эта яркая и насыщенная по вкусу жареная зеленая фасоль со свининой станет отличной находкой для любителей быстрой и сытной еды. Простой набор ингредиентов и быстрое приготовление делают это блюдо идеальным для повседневного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

250 г свинины, нарезанной кубиками или фарша
400 г зеленой фасоли, нарезанной по 1,5 см
4 зубчика чеснока
1 шт. красного болгарского перца
3 шт. чили перца (по желанию)
1 ст. л. светлого соевого соуса
1 ч. л. кунжутного масла
2 ст. л. воды
1 ч. л. сахара
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
3 ст. л. растительного масла

Маринад

1 ст. л. шаосинского вина
1 ст. л. светлого соевого соуса
1 ч. л. темного соевого соуса
2 ст. л. воды
3 см имбиря (измельчить)
1 ч. л. сахара
1 ч. л. кукурузного крахмала

Приготовление

В глубокой миске приготовить маринад, смешав все ингредиенты. Добавить свинину и тщательно перемешать, оставить мариноваться на 20 минут.

Измельчите чеснок и нарежьте перец. В сковороде разогреть растительное масло, добавить фасоль и жарить 5-7 минут, пока не появятся немного обжаренные участки. Переложить в тарелку.

Увеличить огонь, влить в сковороду еще одну ложку масла и обжарить свинину до румяной корочки. Затем добавить чеснок и оба перца, жарить еще минуту.

Вернуть фасоль в сковороду, добавить сахар, кунжутное масло, соевый соус, перец и немного соли. Перемешать и готовить еще 20-25 секунд. Блюдо готово к подаче!