Когда на кухне время поджимает, лаваш становится настоящим спасением. Он подходит как для сладких, так и для несладких угощений. В этом материале предложены несколько простых и аппетитных рецептов с использованием лаваша, которые легко приготовить в домашних условиях.
Рулет из лаваша с вишней и бананом
Простой и питательный десерт, который можно быстро приготовить.
- Смешать творог с яйцом до однородной массы.
- Выложить эту смесь на лаваш, сверху нарезать бананы и добавить вишни (замораживать не нужно). Завернуть рулет и запечь в предварительно разогретой духовке при 180°C на 25 минут.
Пирог с капустой на сковороде
Этот пирог получается невероятно вкусным и готовится за считанные минуты.
Ингредиенты:
100 г лаваша, 2 яйца, 100 г молока, 200 г тушёной капусты, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Для начала стоит потушить капусту (рекомендуется сразу готовить около 300 г). В сковороду добавить капусту и 15 г масла. Можно использовать любое масло по вкусу.
2. Лаваш нарезать, смешать с молоком, яйцами, солью и перцем, добавить готовую капусту.
3. Выложить начинку на сковороду и готовить под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
Штрудель с яблоком и финиками
Необычный десерт, который станет отличным завершением любого отбоя.
Ингредиенты:
1 лист лаваша, 1 яблоко, 5 фиников (замоченных в кипятке на 10 минут), корица по вкусу, 15 г сливочного масла.
Пошаговая инструкция:
• Яблоко следует очистить и нарезать кубиками, финики – очистить от косточек и мелко нарезать. Смешать яблоки с финиками и корицей.
• Выложить начинку на лаваш, сверху добавить кусочки масла. Завернуть рулетом и выпекать при 180°C на протяжении 25 минут. Дать остыть и нарезать на порции.
Конвертики с зеленью
Простой и универсальный вариант закуски с разнообразными начинками.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий, пучок свежей зелени, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
• Яйцо взбить с зеленью, солью и перцем.
• Выкладывать начинку на лаваш и заворачивать в форме конверта. Обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
