Ситуация такова, что наслаждаться жирными магазинными сырами стало задачей не из легких. Однако, кто сказал, что от них легко отказаться? На завтрак по-прежнему хочется чего-то привычного, например, кусочка сырного бутерброда.
Предлагается простой рецепт творожной закуски, которая станет отличным выбором как для утреннего чаепития, так и в качестве аппетитного дополнения к обеду.
Ингредиенты
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. ложка (можно заменить на 1/4 ч. ложки лимонной кислоты, разведенной в чайной ложке воды)
- Соль и специи — на ваш вкус; в этом варианте использованы замороженный укроп и паприка
Приготовление
Творог можно легко сделать самостоятельно. Для этого потребуется 1 литр молока и 1 литр кефира. Смешайте их в кастрюле и готовьте на медленном огне, пока не отделится сыворотка. Будьте внимательны, чтобы масса не закипела. После выключения плиты откиньте всё на сито, прикрытое марлей, и дайте сыворотке стечь, аккуратно отжав творог.
Все ингредиенты нужно объединить в чаше блендера и взбивать около 2-3 минут до получения однородной массы. Готовую творожную намазку перекладывают в баночку, закрывают крышкой и ставят в холодильник.
И вот на следующее утро можно наслаждаться вкусным и полезным завтраком, который не только порадует вас, но и сделает деликатес из привычных ингредиентов.
