Капустные котлеты – это прекрасное решение для ужина, которое можно подавать как в качестве основного, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Рассмотрим, как их легко приготовить, чтобы порадовать себя и близких.
Необходимые ингредиенты
1 кг капусты
1 луковица
0,5 стакана манной крупы
0,5 стакана муки
2 зубчика чеснока
Зелень (по вкусу)
Растительное масло для жарки
Панировочные сухари
Соль и специи по вкусу
Этапы приготовления
Капусту следует разделить на четыре части и отварить в подсоленной воде в течение 8-10 минут.
После этого откиньте капусту на дуршлаг и пропустите её через мясорубку. Важно удалить лишнюю влагу из полученной массы.
На мелкой терке натрите лук, а чеснок пропустите через пресс.
Мелко нарежьте свежую зелень.
В капустную массу добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите и приправьте специями по вкусу.
Затем добавьте муку и манную крупу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Из полученной смеси сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до образования хрустящей золотистой корочки.
Теперь капустные котлеты готовы! Приятного аппетита!
