Сэндвичи, ставшие неотъемлемой частью современных перекусов, имеют свою историю, уходящую корнями в XVII век. Легенда гласит, что английский аристократ, увлеченный игрой в карты, попросил подавать ему мясо между кусками хлеба, чтобы не пачкать руки. Таким образом, возникло уникальное блюдо, которое с тех пор завоевало популярность по всему миру, адаптировалось в различных кухнях и обрело массу вариаций, пишет канал.
Первый рецепт — французский стиль
Для приготовления двух сэндвичей понадобятся:
- Хлеб для сэндвичей — 4 кусочка;
- Ветчина или мясо — 100 г;
- Сыр — 100 г;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сливочное масло для обжарки хлеба.
Сначала нужно тонко намазать каждую сторону хлеба сливочным маслом. Это важно сделать при комнатной температуре. Затем, на холодную сковороду, выложить два кусочка хлеба и посыпать их тертым сыром. На сыр положить тонко нарезанное мясо или ветчину и снова присыпать сыром.
Закройте сэндвич двумя кусками хлеба, намазанными маслом наружу. Установите сковороду на слабый огонь, чтобы хлеб поджарился, а сыр внутри растаял. Когда одна сторона станет золотистой, осторожно переверните сэндвич и слегка прижмите его. Готовый сэндвич можно дополнить яичницей, приготовленной так, чтобы белок был готов, а желток остался жидким — и получится знаменитый «крок-мадам»!
Второй рецепт — итальянский стиль
Для двух сэндвичей понадобятся:
- Хлеб для сэндвичей — 4 кусочка;
- Крупный, спелый помидор — 1 шт.;
- Сыр — 80-100 г;
- Листья зеленого итальянского базилика.
Приготовление сэндвичей начинается так же, как и в первом рецепте. На слой сыра укладываются слайсы помидора, которые следует посолить, поперчить и посыпать базиликом. Затем снова сыр, и накрываем хлебом. Готовим сэндвичи тем же методом. В итоге, вы получите восхитительный итальянский завтрак, который приятно порадует вас и вашу семью.
Приятного аппетита!
