Непревзойдённый шоколадный пирог без сахара для здорового питания
КБЖУ: 160/9/7/9
Ингредиенты для крошки:
Кокосовая мука — 100 г
Овсяные отруби — 40 г
Какао-порошок — 10 г
Разрыхлитель — 10 г
Аллюлоза — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 200 г
Ванилин — по вкусу
Щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
Рикотта (или любой мягкий сыр) — 250 г
Молоко — 250 г
Яйца — 2 шт.
Какао-порошок — 40 г
Аллюлоза — 50 г
Ксантановая камедь — 1 г
Ванилин — по вкусу
Размер формы: 20 см
Инструкция по приготовлению:
Подготовка крошки: В одной ёмкости смешиваются все сухие ингредиенты, после чего добавляются яйцо и молоко. Тесто замешивается до состояния крошки вручную.
Формирование основы: Половина получившейся крошки плотно укладывается на дно формы, обеспечивая равномерное покрытие без промежутков.
Приготовление начинки: Камедь, какао и аллюлозу тщательно перемешивают, затем добавляются остальные ингредиенты — всё нужно соединить до однородности.
Сборка пирога: Начинка равномерно выливается в форму, сверху посыпается оставшаяся крошка.
Выпекание: Пирог запекается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30 минут.
Охлаждение: Готовый пирог накрывается и охлаждается, после чего убирается лишняя крошка.
Попробовав этот рецепт, можно удивить себя и близких сладкой вкусняшкой, которая не навредит фигуре!
Идеи для здоровых шоколадных десертов:
Низкокалорийный шоколадный торт из кабачков — без муки и сахара!
Шоколадные конфеты из трех ингредиентов — идеально для кето-диеты!
Простые шоколадные конфеты из тыквы — всего 2 ингредиента!
