Манты с индейкой и кабачками

Манты с индейкой и кабачками это невероятно аппетитное и сытное блюдо, которое способно украсить любой стол. Простой, однако изысканный, этот рецепт порадует ваших близких и друзей.

Ингредиенты:

- мука 300 г

- яйцо 1 шт.

- растительное масло 1 ч. л.

- вода 150 мл

- соль 1/2 ч. л.

- филе индейки 300 г

- кабачок (очищенный) 120 г

- репчатый лук 1/2 шт.

- специи по вкусу

Приготовление:

1. Начинайте с теста. В глубокой миске смешайте муку с солью, добавьте яйцо, растительное масло и постепенно влейте воду. Замешивайте тесто до состояния упругости и эластичности. Готовое тесто заверните в пленку или положите в мешочек и уберите в холодильник на время.

2. Приготовление начинки. Индейку пропустите через мясорубку, кабачок нарежьте мелкими кубиками, а лук небольшими кусочками. Все ингредиенты тщательно перемешайте, не забыв посолить и добавить специи.

3. Достаньте тесто и разделите его на 3-4 части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт, примерно 2 мм в толщину. С помощью сервировочного кольца вырежьте круглые заготовки диаметром 10-12 см.

4. На каждую заготовку положите готовую начинку и скрепите края, формируя манты. Готовьте их на пару в течение 30-35 минут. Подавайте манты с соусами, и они станут настоящим украшением вашего стола!