Шоколадный мусс, сочные бананы и хрустящая песочная основа — идеальное сочетание для любителей сладкого!
Ингредиенты для идеального торта
- 350 грамм бананов
- 160 грамм песочного печенья
- 75 грамм сливочного масла
- 350 грамм сметаны
- 90 грамм молока
- 10 грамм желатина
- 80 грамм воды
- 50 грамм сахара
- 2,5 столовых ложки какао-порошка
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка желатина: Залить желатин холодной водой, тщательно перемешать и оставить для набухания.Приготовление основы: Измельчить печенье в блендере или, если его нет, закатать скалкой в пакете. Растопить сливочное масло, добавить к печенью и соединить. Уплотнить массу в форме и убрать в морозильник на 10 минут.Создание шоколадного мусса: В кастрюле соединить молоко и сахар, нагреть до растворения сахара. Всыпать какао и добавленный желатин, перемешать. Не доводить до кипения.Добавление сметаны: Снять с огня и добавить сметану, перемешивая венчиком до получения однородной текстуры.Подготовка бананов: Очистить, нарезать на четвертинки и разбросать по охлажденной основе.Финальный штрих: Залить бананы шоколадным муссом и оставить в холодильнике на 2-3 часа (оптимально — на ночь).Подача: Достать торт, украсить по желанию и наслаждаться.Показатели КБЖУ на 100 грамм: 222 ккал, 4 г белков, 13 г жиров, 21 г углеводов.
