Сегодня представляем интересный рецепт сметанных лепешек, которые удивят всех своей легкостью и вкусом. Эти лепешки просто тают во рту, оставаясь при этом сытными и очень аппетитными. Убедитесь сами!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- Молоко — 160 мл
- Сметана — 100 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сухие дрожжи — 7 г
- Мука — от 350 до 400 г
Приготовление лепешек
Начнем с того, что необходимо налить молоко в глубокую миску и добавить к нему сахар и дрожжи. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте смесь. Постепенно вводите просеянную муку и тщательно замешивайте тесто. Это можно сделать руками для достижения наиболее однородной консистенции.
Готовое тесто необходимо оставить под крышкой на один час, чтобы дать ему хорошенько подняться. После этого, разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте лепешки любой желаемой формы.
Способы приготовления
Лепешки можно жарить на растительном масле на сковороде или выпекать в духовке — в любом случае они приготовятся идеально. Стоит отметить, что при жарке тесто будет подниматься на ваших глазах, что добавляет интереса к процессу. После приготовления положите лепешки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Эти лепешки идеально сочетаются с теплым молоком и мгновенно исчезают со стола. Приятного аппетита!
