Ищете новый способ разнообразить свой рацион? Попробуйте приготовить вкусные рыбные котлеты с добавлением творога. Это не только полезно, но и очень просто. Вот что понадобится для этого блюда:
- Филе минтая - 600 г;
- Варёные яйца - 3 шт.;
- Лук - 250 г;
- Творог - 250 г;
- Овсяные хлопья (Геркулес) - 75 г, или клетчатка - 50 г;
- Соль и перец - по вкусу.
Приготовление котлет
Начните с того, что овсяные хлопья следует измельчить в кофемолке до состояния муки. Затем пройдите через мясорубку рыбное филе, лук и варёные яйца. Соедините полученную массу с творогом, перемолотыми хлопьями или клетчаткой, добавив соль и перец. Тщательно перемешайте приготовленный фарш.
Способы приготовления
Получившиеся котлеты можно готовить двумя способами. Котлеты с овсяными хлопьями обжариваются на сковороде до золотистой корочки, тогда как котлеты с клетчаткой запекаются в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Пищевая ценность блюда
Калорийность и полезные вещества:
- Жареные котлеты с геркулесом - 107 ккал, 10,5 г белков, 4,3 г жиров, 6,5 г углеводов на 100 г;
- Запечённые котлеты с клетчаткой - 82 ккал, 10,1 г белков, 2,8 г жиров, 4,7 г углеводов на 100 г.
