Пухлые творожные кексы: простой рецепт для уютного вечера

23 марта 2026, 21:20

Необычайно нежные творожные кексы, приготовленные из простых ингредиентов, станут отличным угощением для любого случая. Их легкая корочка и воздушная структура внутри делают их идеальными для семейного чаепития или как десерт на праздник.

Что потребуется для приготовления

Чтобы кексы получились по-настоящему вкусными, все продукты лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Вот основные ингредиенты:

  • Мука 150 г
  • Сахар 160 г
  • Творог 160 г
  • Сливочное масло 80 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный сахар 8 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой (примерно 7 г)
  • Соль по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление кексов проще простого и проходит в несколько этапов:

  • В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем.
  • Сливочное масло, предварительно доведенное до мягкости, взбить в отдельной чаше до воздушной консистенции, это займет около 5 минут.
  • Добавить к маслу соль, ванильный сахар и сахар, продолжая взбивать еще около 2 минут.
  • По одному ввести яйца, тщательно перемешивая массу до однородности.
  • Ввести творог, который следует предварительно протереть через сито для более однородной текстуры, и перемешать.
  • Муку необходимо добавлять частями, аккуратно замешивая тесто до достижения нужной консистенции.
  • Готовое тесто выложить в силиконовые формочки с помощью двух ложек.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 C духовке в течение 25-30 минут, контролируя готовность по корочке.

    • Кексы готовы, когда корочка румяная, а внутри они мягкие и пористые. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Edelveis21.ru