Мчади: Кавказское чудо вместо хлеба на вашем столе

Мчади: Кавказское чудо вместо хлеба на вашем столе

Грузинские лепешки из кукурузной муки, известные как мчади, становятся всё более популярной альтернативой традиционному хлебу. Это сытное блюдо идеально подходит для завтрака и любой хозяйке будет под силу его быстро приготовить.

Ингредиенты для мчади

  • Кукурузная мука грубого помола — 2 стакана
  • Подсолнечное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 0,5 ч. ложки
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки
  • Молоко — 0,5 стакана

Пошаговое приготовление

  • В глубокую миску следует всыпать кукурузную муку. Молоко смешать с 0,5 стакана воды, подогреть до температуры около 40°C и аккуратно влить в миску с мукой. Далее необходимо добавить размягченное сливочное масло, сахар и щепотку соли. Замесить слегка влажное тесто.
  • Сформированные мокрыми руками небольшие лепешки обжарить на сковороде с подсолнечным маслом, готовя их с обеих сторон по 4 минуты до появления золотистой корочки.
  • Готовые лепешки выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир, и подать горячими.
  • Для тех, кто интересуется выпечкой, есть множество других интересных рецептов лепешек:

    • Итальянская фокачча: три лучших рецепта для легкого повторения
    • Фокачча-арт: яркие идеи для кулинарного творчества
    • Лефсе: норвежские лепешки из картофеля
    • Сырные лепешки за 15 минут: просто и быстро!
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей