На фоне снижения объёмов улова и проблем с доставкой, цены на рыбу в российских магазинах за последние месяцы значительно увеличились, что создало волну беспокойства среди потребителей. Источник, близкий к одной из крупных рыбных компаний, сообщил, что рост цен колеблется в пределах 10–40%.
Ключевые факторы повышения цен
Среди основных причин столь резкого увеличения стоимости рыбы выделяются:
- Увеличение цен на топливо: Подорожание горючих материалов напрямую влияет на логистику, делая доставку рыбы более затратной.
- Рост тарифов на электроэнергию: Это сказывается на процессах заморозки и хранения рыбы, необходимых для сохранения свежести продукции.
- Проблемы с кормами: Компании, занимающиеся разведением рыбы, также сталкиваются с повышением цен на корма, что влияет на стабильность их производственных процессов.
Что подорожало больше всего?
Исследования показывают, что наибольшим образом подорожали скумбрия и лосось. В текущем сезоне килограмм скумбрии достигает отметки в 600 рублей, а лосося — 1250 рублей, по сравнению с 420 и 1000 рублями соответственно в прошлом году.
Мнение экспертов и власти
В конце октября текущего года президент России Владимир Путин выразил обеспокоенность по поводу низкого потребления рыбы и морепродуктов среди россиян, отметил, что в среднем каждый россиянин употребляет всего 24 килограмма рыбы в год. Он подчеркнул необходимость повышения этого показателя, чтобы улучшить питание граждан.
