Куриная грудка с овощами: новый взгляд на классику
Кулинария не перестает удивлять разнообразием блюд, и сегодня на повестке дня - куриная грудка с овощами. Простота и изысканность сочетания делают это блюдо настоящим хитом на любой кухне.
Что потребуется для приготовления
Куриная грудка — 4 штуки
Болгарский перец нескольких цветов — 3 штуки
Лук репчатый — 2 штуки
Сметана — 120 грамм
Горчица — 3 чайные ложки
Соевый соус — 3 столовые ложки
Чеснок — 2–3 зубчика
Красная паприка, куркума — по 1/2 чайной ложки
Соль и черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
На куриных грудках сделать продольные надрезы и вложить в них мелкие кусочки чеснока. Мясо натереть солью и специями для более насыщенного вкуса.
В отдельной миске объединить горчицу, сметану и соевый соус. Полученной смесью обмазать курицу и оставить ее для маринования на некоторое время.
Перцы очистить от семян, нарезать крупными кусочками, а лук — полукольцами.
Подготовленные куриные грудки завернуть в фольгу вместе с овощами, разместить в форме для запекания и поместить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30–35 минут. За 5 минут до окончания готовки освободить фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
Это блюдо, несомненно, удивит даже самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!
