Яичница «Солнце в облаках»: оригинальный рецепт для яркого утра

Всего за 10 минут можно удивить своих близких красочным и питательным завтраком, который несомненно станет яркой изюминкой в вашем утреннем меню.

Ингредиенты для приготовления:

• Куриные яйца 2 шт.
• Хлеб 2 ломтика
• Соль по вкусу (примерно 4 щепотки)

Калорийность: 210 кКал

Общее время приготовления: 10 минут

Шаги приготовления:

1. Тщательно промойте яйца и обсушите их. Аккуратно отделите желтки от белков, помещая каждый желток в отдельную миску, а белки в одну глубокую емкость. Посолите белки.

2. Взбейте белки с помощью блендера или миксера до устойчивой пены (это займет около 5-7 минут на высокой скорости).

3. На противень, выстланный пергаментом, уложите ломтики хлеба. При желании можно смазать бумагу небольшим количеством сливочного масла.

4. Сверху на хлебные ломтики равномерно распределите взбитые белки. В центре каждого куска сделайте небольшое углубление для желтков.

5. Поместите желтки в углубления и поставьте противень в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 5-7 минут, пока поверхность не станет золотистой.

6. Яичница будет готова, когда желтки схватятся сверху, но останутся жидкими внутри.

7. Подавайте яичницу на тарелках, предварительно украсив свежей зеленью.

Насладитесь этим оригинальным блюдом и не забудьте сохранить его в закладках, чтобы снова повторить!