Всего за 10 минут можно удивить своих близких красочным и питательным завтраком, который несомненно станет яркой изюминкой в вашем утреннем меню.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриные яйца — 2 шт.
- Хлеб – 2 ломтика
- Соль – по вкусу (примерно 4 щепотки)
Калорийность: 210 кКал
Общее время приготовления: 10 минут
Шаги приготовления:
1. Тщательно промойте яйца и обсушите их. Аккуратно отделите желтки от белков, помещая каждый желток в отдельную миску, а белки — в одну глубокую емкость. Посолите белки.
2. Взбейте белки с помощью блендера или миксера до устойчивой пены (это займет около 5-7 минут на высокой скорости).
3. На противень, выстланный пергаментом, уложите ломтики хлеба. При желании можно смазать бумагу небольшим количеством сливочного масла.
4. Сверху на хлебные ломтики равномерно распределите взбитые белки. В центре каждого куска сделайте небольшое углубление для желтков.
5. Поместите желтки в углубления и поставьте противень в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 5-7 минут, пока поверхность не станет золотистой.
6. Яичница будет готова, когда желтки схватятся сверху, но останутся жидкими внутри.
7. Подавайте яичницу на тарелках, предварительно украсив свежей зеленью.
Насладитесь этим оригинальным блюдом и не забудьте сохранить его в закладках, чтобы снова повторить!
