Необычный салат с сельдью: торт, который удивит ваших гостей
Этот удивительный салат можно смело назвать кулинарным искусством! Интересная форма и оригинальная подача гарантировано покорят сердца ваших гостей, и они не только попросят добавку, но и поделятся секретами приготовления.
Ингредиенты:
200 г соленой сельди (филе в масле будет идеальным выбором)
100 г твердого сыра
200 г соленых крекеров (плоские и хрустящие)
2 маринованных огурца
1 красный репчатый лук
5-7 шт. редиса
2 средние печеные или отварные свеклы
4 вареных яйца
Зеленый лук
Майонез по вкусу
Лимон
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
Заранее подготовьте форму, застелив её пергаментом.
Для уменьшения солености, замочите сельдь в молоке или воде на несколько часов.
Обсушите и нарежьте сельдь небольшими кубиками.
Мелко нарезать лук, а также натрите сыр, огурцы, свеклу и редис.
Измельчите зеленый лук и выжмите сок лимона.
Сварите яйца вкрутую, очистите и отдельно натрите желтки и белки.
Смешайте лимонный сок и цедру с майонезом, приправив молотым перцем.
Первым слоем выложите крекеры, смажьте майонезом, затем добавьте яичные белки, свеклу, сельдь и снова майонез, посыпав зеленым луком.
Повторите слои с крекерами, редисом, луком, огурцами и сыром.
Завершите слоем крекеров и прижмите с помощью доски.
На утро разрежьте на порции, как торт, и подайте.
Откройте для себя новый вкус обычного салата с сельдью!
