Салат с курицей и яблоком: быстро, свежо и сытно
Ищете легкое блюдо, которое быстро приготовится и станет настоящим украшением вашего стола? Салат с курицей и яблоком отлично подойдет для этого. Он не только освежает, но и дает чувство сытости, что делает его идеальным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриная грудка 180 г
- Свежий огурец 150 г
- Яблоко (предпочтительно сладкое) 1/2 шт. (100 г)
- Капуста белокочанная 200 г
Для заправки:
- Оливковое масло 1,5 ст. ложки
- Грецкие орехи 50 г
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Молотый перец 0,5 ч. ложки
Время приготовления: всего 20 минут.
Приготовление
Начать следует с куриной грудки. Нежно отобьите ее и обжаривайте на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны. После приготовления уберите грудку в сторону, чтобы она остыла.
Тем временем, нарежьте капусту квадратиками, огурец кубиками, а яблоко тонкими дольками. Остуженную куриную грудку порежьте на кусочки.
На дно миски положите нарезанную капусту, затем добавьте огурец, яблоко и курятину, каждый слой аккуратно перемешивая.
Для заправки выжмите сок из половины лимона в стакан, добавьте сахар, оливковое масло и натертые грецкие орехи. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Заправьте салат получившейся смесью и снова перемешайте. Чтобы вкус стал еще насыщеннее, дайте салату постоять 20 минут он отлично пропитается соусом. Затем выложите на тарелку и подавайте к столу, удивляя своих гостей!
Хорошего настроения и приятного аппетита!