Апельсиновый пирог: простой рецепт для уютного чая

Два апельсина и желание порадовать себя и близких именно это нужно для создания потрясающего пирога, который станет идеальным дополнением к вашему чаю. Этот десерт порадует не только оригинальным вкусом, но и своей простотой в приготовлении. Можно использовать мандарины вместо апельсинов и результат не оставит равнодушным!

Ингредиенты для приготовления

• Апельсины 2 шт. (около 500 г)
• Молоко 100 мл
• Яйца 1-2 шт.
• Соль 1/3 ч. ложки
• Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
• Ванилин по вкусу
• Дрожжи 0,5 ч. ложки
• Сахар 50-60 г
• Масло 70-80 г
• Мука 320-350 г
• Джем 250 г

Приготовление: шаг за шагом

Первый этап подготовка апельсинов. Их следует очистить от кожуры и перегородок, а затем нарезать на кусочки. Затем все собранные ингредиенты отправляются в блендер: апельсиновая масса, молоко и яйца. Взбить до однородной консистенции.

Полученную массу нужно процедить, чтобы избавиться от возможных остатков мякоти. К процеденной массе добавляются остальные ингредиенты сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи и мука. Тесто получится вязким, но это именно то, что нужно для будущего пирога.

Теперь время для формовки: подготовьте кондитерскую форму, смазав ее растительным маслом и выстелив пергаментной бумагой. Вылейте половину теста, затем равномерно распределите джем, и закройте оставшимся тестом. Упакованный пирог отправляется в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Учтите, что время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Итог

По окончании выпекания пирог приобретет характерную трещину на поверхности, а сверху рекомендуется посыпать сахарной пудрой для завершенного образа. Такой пирог станет настоящим украшением любого стола и порадует всех любителей сладкого. Приятного аппетита!