Куриная грудка под овощной шубой: идеальный ужин для всей семьи

Эта куриная грудка под слоем овощей и сыра один из самых популярных рецептов для семейного ужина. Блюдо оказывается невероятно вкусным, сочным и ароматным, а благодаря разнообразию ингредиентов, его можно подавать как самостоятельное угощение. Нежный картофель и сочные овощи прекрасно дополняют курицу, что делает этот рецепт отличным выбором для повседневного меню.

Ингредиенты

• Куриная грудка 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Сыр 100 г
• Майонез 100 г (или сметана)
• Картофель 2-3 шт.
• Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

1. Куриную грудку тщательно промыть и обсушить, затем разрезать вдоль на две части. Каждую половину слегка отбить кухонным молотком это сделает мясо более мягким.

2. Присыпать мясо солью с одной стороны. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить подготовленные кусочки курицы внутрь.

3. Картошку натереть на мелкой терке, слегка посолить и равномерно распределить сверху куриного филе.

4. Помидоры нарезать колечками и аккуратно выложить поверх картофеля.

5. Лук нарезать кольцами и разложить сверху на помидорах.

6. Обильно намазать овощи майонезом или сметаной, в зависимости от предпочтений.

7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им верхушку запеканки.

8. Поместить блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать в течение 30-35 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.

По завершении готовки, куриная грудка с овощами становится невероятно мягкой и сочной, а сырная корочка добавляет блюду аппетитный вид. Такой ужин обязательно впечатлит всех членов семьи!