Комбинация мясного фарша и картофеля создает идеальное блюдо для сытного обеда. Приготовьте его всего за несколько шагов, и сможете насладиться потрясающим вкусом!
Ингредиенты для приготовления
- Картофель 500 г
- Мясной фарш (рекомендуется свинина) 250 г
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, специи, черный молотый перец по вкусу
- Кипяченая вода по необходимости
- Свежая зелень для подачи
Пошаговый процесс приготовления
Подготовить фарш: используйте мясорубку для нарезки мяса или купите готовый.Добавить к фаршу специи по вкусу, посолить, перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.Очистить картофель и нарезать его на крупные кубики.Лук очистить и нарезать на мелкие кусочки.На среднем огне разогреть растительное масло в казане, добавить лук и обжаривать 2 минуты, помешивая.К луку добавить фрикадельки и обжаривать их еще 2-3 минуты, пока они не изменят цвет.В казан добавить картофель и залить все кипяченой водой так, чтобы она почти полностью покрывала картошку.Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой около 30 минут до мягкости картофеля.По окончании готовки посолить, поперчить по вкусу и добавить нарезанную свежую зелень, такую как зеленый лук или укроп.Подавайте тушеный картофель с фрикадельками горячим, разложив по тарелкам.Приятного аппетита!