Курица на гриле в цитрусовом соусе: сладкое чудо для вашего стола

Курица на гриле в цитрусовом соусе: сладкое чудо для вашего стола

Кулинарные эксперименты на гриле становятся все более популярными, и одним из ярких представителей этой тенденции является курица, приготовленная в цитрусовом соусе с медом. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящей находкой для компании. Уникальное сочетание кислоты и сладости придаст мясу невероятный аромат и улучшит его текстуру.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

  • Мед: 110 г
  • Сливочное масло: 3 ст. ложки
  • Репчатый лук: 80 г
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Лимонный сок: 3 ст. ложки
  • Оливковое масло: 2 ст. ложки
  • Курица: 1 шт.
  • Соевый соус: 3 ст. ложки
  • Цедра апельсина: 1 ст. ложка
  • Апельсиновый сок: ? стакана
  • Кукурузный крахмал: 1? ст. ложки

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка соуса: В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости. Затем введите мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и соль, тщательно перемешивая.
  • Загустение соуса: Смешайте апельсиновый сок с кукурузным крахмалом и постепенно добавляйте в луковую смесь. Продолжайте нагревать, постоянно помешивая, пока соус не станет густым.
  • Приготовление курицы: Разогрейте гриль и нарежьте курицу на две половинки. Обильно смажьте оливковым маслом и жарьте в течение 20 минут. После переверните курицу и жарьте еще 20 минут. За 20 минут до окончания готовки обильно намажьте курицу соусом и продолжайте готовить, регулярно смазывая.
  • Это не просто простой ужин; это возможность насладиться яркими вкусами и порадовать любимых. Ваши гости оставят положительные отзывы о блюде, а вы получите массу удовольствия от кулинарного процесса.

    Источник: Еда.ру

    Топ