С наступлением теплого сезона приходит время легких и быстрых в приготовлении блюд. Рекомендуем внимание обратить на курицу с тремя сырами — легкий и насыщенный вкус этого кушанья станет отличным вариантом для ужина в жаркие дни.
Ингредиенты для незабываемого ужина
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие компоненты:
- 1 кг куриного филе (нижняя часть грудки);
- 200 г сливочного сыра;
- 100 г сыра моцарелла;
- 50 г твердого сыра;
- 30 г вяленых помидоров;
- 30 г растительного масла из-под вяленных помидоров с травами;
- 1 яйцо;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 1 ст. ложка прованских трав.
Приготовление: шаг за шагом к совершенству
Начать следует с маринования куриного филе: поливая кусочки растительным маслом и посыпая солью и прованскими травами, оставить их пропитываться ароматами на 20 минут.
После того как филе замариновалось, следует натереть моцареллу на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой. В отдельной посуде соединить сливочный сыр, яйцо, половину чайной ложки соли и оставшуюся приправу, тщательно перемешать массу до однородной консистенции.
Вяленые помидоры нарезать и добавить в сырную смесь. Затем подготовить противень, застелить его пергаментной бумагой. Куски куриного филе уложить на противень, сверху аккуратно распределить сырную начинку с помидорами, а затем посыпать тертыми сырами — как моцареллой, так и твердым.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 20 минут. Как только корочка зарумянится, блюдо можно подавать к столу, украсив его свежими помидорами, листьями салата и маринованной спаржей. Приятного аппетита!
