Том Круз, известный актер и икона Голливуда, имеет интересную традицию — в праздничные дни он щедро дарит своим друзьям и коллегам кокосовый торт. Этот фирменный десерт, известный как White Chocolate Coconut, не просто лакомство, а символ дружбы и внимания с его стороны.
Как началась традиция
Вдохновение для данной традиции пришло к Крузу в 2008 году, когда его тогдашая жена, Кэти Холмс, подарила ему этот торт. Секрет знаменитого десерта она узнала от Дайан Китон, которая была ярым поклонником пекарни Doan’s bakery, расположенной в Вудленд-Хиллз, Лос-Анджелес. Этот замечательный момент стал отправной точкой для сладкого ритуала, который стал любимым у самого Тома и его близких.
Кокосовый торт, ставший легендой
Фирменный торт Круза стал настолько популярным, что его охрестили "Рождественским тортом Тома Круза". Хотя он не относится к классическим рождественским угощениям, для всех, кто его получил, он стал символом статуса — подобно статуэтке Оскара. Получить такой торт считается большой честью, и он стал частью праздничных мероприятий в доме актера. Как оказалось, цена сладкого шедевра тоже заметна: он стоит около 140 долларов при онлайн-заказе, но в самих Doan’s bakery можно приобрести его за 59-66 долларов, в зависимости от размера.
Состав и процесс приготовления
Что же такое делает кокосовый торт таким особенным? В его основе лежит влажный кокосовый бисквит, пропитанный нежным сметанным кремом. Торт покрыт тонким слоем глазури из сливочного сыра, а сверху посыпан белым шоколадом и кокосовой стружкой.
Вот основные ингредиенты для его приготовления:
- мука — 383 грамма;
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- соль — 1 ч. ложка;
- сметана — 227 граммов;
- яйца — 6 крупных;
- белый шоколад — 227 граммов;
- кокосовая мякоть — 122 грамма.
Процесс приготовления включает в себя традиционное смешивание всех ингредиентов, выпекание и, конечно же, декорирование глазурью из крем-сыра и кокосовой стружки. Такие сладости точно станут изюминкой любого праздничного стола!
