Неожиданные визиты друзей или родственников – это всегда радость, но нередко возникают вопросы, чем их угостить. Для таких моментов идеально подойдут быстрые и простые десерты, не требующие выпечки. Один из таких рецептов включает всего четыре основных ингредиента и позволяет создать лакомство, которое удовлетворит даже самых взыскательных сладкоежек.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла (мягкого)
- 110 г варёного сгущённого молока
- 90 г шоколада
- 300 г печенья
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1-2 ст. л. молока (по необходимости)
- Кокосовая стружка (по желанию)
Приготовление
Первым шагом необходимо измельчить печенье до состояния крошки. Затем на водяной бане растопить шоколад, пока он не станет жидким и однородным.
В глубокой миске объединить размягчённое масло, сгущённое молоко и какао-порошок, тщательно перемешать до создания однородной массы. Далее добавить растопленный шоколад и снова хорошо размешать.
После этого следует ввести крошку из печенья в шоколадную массу, и всё аккуратно смешать до получения теста с текстурой, похожей на мокрый песок. Если тесто выглядит слишком сухо, можно добавить по одной-две столовые ложки молока для достижения нужной консистенции.
Сформировать из полученной массы небольшие шарики. В идеале, каждый из них должен весить около 30 граммов, но размер можно регулировать по своему желанию.
Готовые шарики рекомендуется обвалять в кокосовой стружке или просто посыпать их какао-порошком для оформления. После этого выкладка на разделочную доску или тарелку, и убрать в холодильник на 25-30 минут. Это позволит десерту стать более плотным и выразительным.
Приготовленные таким образом пирожные отличаются богатым шоколадным вкусом и мягкой, бархатистой текстурой — идеальный выбор для чаепития! Они порадуют вашим гостям и сделают встречу ещё более приятной.
