Кабачки — это не только универсальный овощ, но и отличный ингредиент для создания необычных и аппетитных блюд, особенно таких, как закусочный торт. Это лакомство не только радует глаз, но и удивляет вкусом!
Что понадобится для приготовления
- Кабачок — 1 крупный
- Соль — по вкусу
- Яйца куриные — 3 шт.
- Мука — 0,5-1 стакан
- Укроп — по вкусу
- Помидоры — 3 крупных
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез — 200 г
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Растительное масло — для жарки
Время приготовления — приблизительно 1 час.
Этапы приготовления
Сначала нужно подготовить кабачок: очистить его от кожуры и семян, натереть на мелкой терке. Затем добавить соль, перемешать и оставить на 10-15 минут для того, чтобы вытекла лишняя влага.
После этого нужно отжать кабачковую массу, добавить яйца, измельченный укроп и муку. Тесто должно быть не слишком густым. Разогреть сковороду с растительным маслом и выпекать маленькие блины, выкладывая тесто по 3 столовые ложки за раз.
Параллельно натереть чеснок и смешать его с майонезом. Когда блины будут готовы, смазывать каждый из них майонезом, укладывать тонко нарезанные помидоры и посыпать тертым сыром.
Собрать торт, чередуя слои. В завершение смазать верхушку майонезом, посыпать сыром и по желанию запечь в духовке или подогреть в микроволновке.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусным угощением!
Приятного аппетита!
