Лодочки из капусты - оригинальное блюдо для впечатляющего ужина

22 января 2026, 23:13

Чтобы произвести впечатление на своих гостей или близких, стоит попробовать необычное оформление блюд. Лодочки из капусты именно такой вариант. В этих лодочках прячутся сочные поджаренные сардельки или колбаски, что делает это блюдо поистине аппетитным!

Необходимые ингредиенты

Расчет на 4 порции:

  • 1 небольшой кочан капусты
  • 700 г картофеля
  • 2 ч. ложки тмина
  • 750 мл бульона
  • 4 жареные колбаски
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 3 ст. ложки (с горкой) муки
  • 200 мл сливок
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г тертого сыра

Этапы приготовления

  • Разделить кочан капусты на 4 части и удалить кочерыжку. Поместить капусту и очищенный картофель в подсоленный бульон и варить 30 минут. Затем вынуть и собрать отвар.
  • Смазать форму для запекания жиром. Выложить капустные лодочки в форму, сверху нарезать колбаски. Картофель можно нарезать или слегка размять и выложить поверх колбас.
  • Растопить сливочное масло и обжарить в нем муку. Добавить картофельный отвар и сливки, довести до кипения. Вмешать давленый чеснок и тертый сыр.
  • Залить капустные лодочки соусом и запекать 30 минут при 220C. Подавайте на салатных листьях, украсив по желанию.

    • Общее время приготовления составляет 40 минут. Эти вкусные лодочки из капусты могут стать звездой вашего ужина и удивить всех на столе!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Edelveis21.ru